Nouveaux produits

Un nouveau site Web pour le CIV

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Le Centre d’information des viandes (CIV) met en ligne son nouveau site Web www.civ-viande.org. Destinée à l’ensemble des professionnels concernés par la gestion des biens publics impactés par les filières élevage et viande (santé humaine et animale, environnement), cette plate-forme est conçue dans une logique de centre de ressources documentaires. Autour de dossiers et analyses scientifiques sur des grandes thématiques dont la nutrition, la santé et la sécurité sanitaire, le CIV propose également aux diététiciens et nutritionnistes des données sur la composition nutritionnelle des viandes via une redirection sur le site www.lessentieldesviandes-pro.org.

NUTRImania lance ses deux premières franchises

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NUTRImania, l’agence toulousaine spécialisée en nutrition et hygiène alimentaire, lance ses deux premières franchises en Midi-Pyrénées. La nouvelle agence aveyronnaise a pour mission de proposer aux particuliers de l’accompagnement diététique, mais surtout aux professionnels et aux collectivités, des prestations de conseil, de formation professionnelle et d’animation en matière de nutrition et hygiène alimentaire. L'agence du Gers est consacrée essentiellement à l'accompagnement des professionnels.

Nestlé lance Caro, boisson sans caféine

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CARO est une boisson sans caféine de Nestlé préparée à base de céréales et de chicorée. Cette boisson instantanée peut être appréciée de ceux qui ne souhaitent pas boire du café, au premier rang desquels on trouve les personnes âgées qui craignent ses effets stimulants. Elle peut également être une alternative pour les femmes enceintes.

Le projet OPTIFEL de l'Inra contre la dénutrition des personnes âgées

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L’INRA inaugurait mi octobre le projet OPTIFEL (OPTimised Food Products for Elderly populations) dont l’objectif est la conception d’aliments adaptés aux personnes âgées souffrant de dénutrition. OPTIFEL rassemble 27 partenaires européens. Plusieurs étapes seront nécessaires : évaluation des attentes et des besoins des personnes âgées ; développement de produits à base de fruits et légumes et fabrication des produits à tester auprès des personnes âgées.

Nutrisens restauration élargit sa gamme d'eaux gélifiées

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NUTRISENS RESTAURATION élargit sa gamme d'eaux gélifiées en proposant 36 nouvelles références à texture compotée. Plusieurs formats sont disponibles : des pots prêts à l’emploi de 125 ml, sucrés et édulcorés ; des préparations sucrées en sachets de 1 kg, 800 g ou 80 g et enfin des préparations édulcorées en sachets de 625 g ou 25 g. Nutrisens rappelle que la dysphagie constitue un réel problème de santé publique, notamment chez les personnes âgées, une population dont les réserves hydriques sont souvent diminuées.

L'association Le grand forum Blédina pour la nutrition infantile

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L’association « Le Grand forum Blédina » a vu le jour. Cette association loi 1901, à but non lucratif, réunit des experts de tous horizons et a pour objectifs de proposer des solutions concrètes en réponses à des questions scientifiques, économiques et sociétales dans le domaine de la petite enfance, et plus particulièrement de la nutrition infantile.

Seb étudie l'accompagnement culinaire

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SEB invente la nutrition gourmande connectée, et s’est intéressé à l’impact d’un service d’accompagnement culinaire via l’appli Monactifry associé aux modes de cuisson de la gamme nutrition gourmande. Cette étude, menée par l’institut de sondages indépendant MediQual Research a été réalisé durant l’été 2013. Les résultats révèlent que 92 % des participants on utilisé l’appli, 70 % se sont connectés au moins une fois par semaine et 87 % l’estiment utile pour exploiter les fonctionnalités des ustensiles. L’étude révèle également des résultats positifs sur le groupe test (meilleurs achats alimentaires, pratique d’une activité physique, etc.). Fort de cette réussite, le groupe entend lancer en 2014 un service d’accompagnement culinaire sur 3 mois.

Les produits Toupargel pour les régimes particuliers

TOUPARGEL lance Cœur de Natâma, une gamme sans ingrédients allergènes. Au total, seize allergènes ont été exclus des six nouvelles recettes de la marque. Les plats cuisinés sont recommandés par l’Association française pour la prévention des allergies (Afpral). Toupargel offre une large gamme de produits destinés aux personnes suivant un régime particulier : sans gluten, sans lactose, sans allergènes, pauvre en sucre ou en sel, à index glycémique bas, produits de régimes… Des produits d’épicerie aux plats cuisinés surgelés, Toupargel décline pizzas, tartelettes aux pommes, Spaghettis, couscous, et autres gratins de poissons pour s’adapter aux besoins des malades. Afin de faciliter le quotidien des malades, la marque met à leur service une livraison de produits à cuisiner et prêts à déguster partout en France.

Un nouveau site web pour Nutergia

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Le laboratoire de micronutrition lance son site Internet www.nutergia.fr. Avec cette nouvelle interface destinée au grand public, Nutergia souhaite afficher son expertise auprès de sa clientèle, notamment grâce à la diffusion d’informations et de conseils nutrition, de fiches produits, de dossiers bien-être ainsi que des lectures pour approfondir le sujet.

St Hubert oméga 3® sans sel

Saint hubert margarine beurre omega 3

ST HUBERT innove avec St Hubert oméga 3® sans sel, une margarine riche en oméga 3 et pauvre en sel. Proposé en barquette de 250 grammes, St Hubert oméga 3® sans sel sera disponible dès le 1er octobre 2013, au prix conseillé de 1 euro 99. À consommer en tartine ou cuisiné, St Hubert oméga 3® sans sel est composé de 54 % de matières grasses.