Nutrisens lance une gamme de plats pour patients dialysés

 

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Les patients dialysés ont l'obligation d'un suivi alimentaire régulier, au risque de complications graves telles que la dénutrition, ou des problèmes cardiaques. Pour aider ces patients, Nutrisens Médical a lancé une gamme spécifique. Développée en collaboration avec le Pr Denis Fouque, néphrologue, expert en Nutrition Rénale, et le CENS(Centre Européen de Nutrition pour la Santé), cette gamme comprend 10 plats adaptés à l'exigence nutritionnelle des personnes dialysées tout en privilégiant le goût, la variété et l'équilibre. Ces recettes, testées et validées par des patients, sont riches en protéines et sources de vitamines, mais pauvres en sel, en potassium et en phosphore.

Les plats sont prêts à être consommés, juste à réchauffer. Pour faciliter la préhension en séance d'hémodialyse, les textures ont été adaptées : les plats sont faciles à manger, en morceaux, des viandes tendres pouvant être coupées d'une main, des sauces épaisses pour plus de praticité…