Bel Foodservice lance La vache qui rit® légère

La famille des fromages en portions Bel Foodservice s’agrandit et accueillera dès janvier 2015 La vache qui rit® légère. Tout le goût de La vache qui rit® dans une recette allégée (26 kcal par portion de 17,5 g) avec 7 % de matières grasses, soit 62 % de moins par rapport à la recette standard. Grâce à un apport nutritionnel maîtrisé, La vache qui rit® légère répond aux enjeux des professionnels de la restauration collective. En entreprise, elle permettra de proposer du fromage aux convives qui surveillent leur ligne. En établissement de santé, elle pourra aider à varier les menus tout en s’adaptant aux régimes spécifiques des convives.