Un nouveau nom pour le Synpa

Pour parler du Synpa, il faudra désormais utiliser les termes « Synpa, les ingrédients de spécialité de la chaîne alimentaire ». En remplaçant ainsi le « syndicat national des producteurs d’additifs et d’ingrédients de la chaîne alimentaire », l’association professionnelle souhaite « souligner la diversité des ingrédients de spécialité représentés au Synpa ». Le Synpa compte également de nouveaux adhérents, dont des entreprises productrices de ferments et de présure : Perstorp, Bioprox, ainsi que les anciens membres du syndicat professionnel des producteurs d’auxiliaires pour l’industrie laitière (SPPAIL) Chr Hansen France, Laboratoires ABIA, Laboratoires Standa, LCP Food Ingredients et SAS LIP.

Le Synpa représente les ferments, les enzymes alimentaires (dont la présure), les ingrédients innovants « novel food », les additifs alimentaires (agents de texture, émulsifiants, colorants, édulcorants, polyols, agents d’enrobage…) et les ingrédients santé (fibres, minéraux, vitamines, levure enrichie en sélénium, lactase…) pour l’alimentation humaine. L’association représente également les additifs pour l’alimentation animale : vitamines, acides aminés, minéraux, substances aromatiques, enzymes, conservateurs, additifs zootechniques…

Au total, 41 entreprises adhèrent à l’association.