En bref

Manifestation

Intermarché organise une conférence de presse débat à Paris le mercredi 12 septembre 2012 sur le thème « L’engagement nutrition d’Intermarché : quels bénéfices pour nos consommateurs ? », avec la participation du Pr Pierre Déchelotte, chef du service de nutrition au CHU de Rouen.

Produit

Lesieur poursuit le développement de sa gamme Isio 4 avec la version Touche d’Olive qui contient 20 % d'huile d'olive vierge extra. Ce nouvel assemblage, utilisable en assaisonnement et en cuisson, apporte un goût fruité et toujours les nutriments chers à la marque (oméga-3 et -6, vitamines D et E).

Obésité

Les Nutrition & Santé Awards, qui encouragent la recherche dans la compréhension et le traitement de l’obésité et du surpoids, seront remis lors d’une cérémonie qui se tiendra à Liverpool en mai 2013 à l’occasion du 20e ECO. Les projets sont à déposer avant le 14 décembre 2012.

Satiété

Le polydextrose, consommé 60 minutes avant le déjeuner, permet une réduction de 10 % de l'apport énergétique du repas, d’après une étude britannique. Ce prébiotique aurait donc un effet sur la satiété et la prise alimentaire. Source : Ranawana et al., Eur J Nutr, 2012.

Consommation

839 tonnes de matières grasses, 736 de sucres et 96 de sel, telles sont les économies annuelles moyennes réalisées entre 2006 et 2011 par les 485 industriels fournisseurs du groupe Casino, à la suite de la charte d’engagements de progrès nutritionnels du PNNS signée par le distributeur.

Allaitement

L’allaitement maternel exclusif pendant les six premiers mois de vie est une recommandation de l’OMS. Pourtant, seul un nourrisson sur trois en bénéficie. La Semaine mondiale de l’allaitement maternel, organisée dans plus de 170 pays, a de nouveau rappelé début août l’importance de cette pratique.

Consommation

Manger local en Languedoc-Roussillon devient facile avec le site www.manger-local.fr, créé dans le cadre du Programme national pour l'alimentation (PNA). Objectifs : restaurer le lien entre consommateurs et producteurs, et faciliter la recherche de produits locaux.

Agenda

La SF-DOHaD tiendra son premier colloque les 8 et 9 novembre 2012 au CNRS, à Paris. Parmi les thèmes abordés : la programmation au cours du développement des maladies métaboliques, du cancer et des comportements alimentaires, mais aussi le rôle de l’épigénétique et de nouvelles recommandations.

Obésité

236 milliards d'euros par an, c’est ce que coûte l’obésité à l’Europe, soit 8 % de l’enveloppe sanitaire totale. Une facture de coûts directs (dépenses médicales dues à la maladie et ses complications), à laquelle s’ajoutent des coûts indirects comme la baisse de la productivité professionnelle.

Restauration collective

La Journée nationale de l’alimentation à l’hôpital, en EHPAD et en maisons de retraite aura lieu partout en France le 27 juin 2013. Le but : sensibiliser les acteurs de santé et le grand public à l’importance de l’alimentation grâce à l’élaboration d’un « menu qualité » alliant équilibre et plaisir.

Allégation

Les flavanols de cacao décrochent un avis positif de l’EFSA pour leur contribution « à maintenir la vasodilatation endothélio-dépendante, ce qui favorise une circulation normale ». Une allégation reçue par Barry Callebaut, leader mondial de produits à base de cacao et chocolat de qualité supérieure.

Consommation

La burgermania a-t-elle fini par atteindre les Français ? Oui, selon une enquête de consommation du cabinet NPD Group : avec 14 burgers par an en moyenne, les Français se placent en deuxième position dans le classement européen, juste derrière les Anglais et devant les Allemands et les Italiens.

Entreprise

+ 5,9 %, telle est la progression du chiffre d’affaires du groupe Danone pour le premier semestre 2012. La baisse des ventes en Europe est compensée par une croissance de plus de 10 % dans le reste du monde. Les pôles les plus porteurs : les nutritions infantile et médicale.

Produit

Ocean Spray, expert de la Cranberry, propose une alternative aux raisins secs avec les Craisins, des cranberries séchées riches en fibres et en antioxydants, à déguster seules ou à incorporer dans des plats et pâtisseries. Les Craisins sont disponibles au rayon fruits et légumes des GMS. 

Malnutrition

314 millions d’enfants de moins de 5 ans souffrent de malnutrition dans le monde, d’après une étude reprenant les données de taille et de poids issues de 141 pays en voie de développement.

Source : Stevens GA et al. Lancet. 2012