À la une

Une supplémentation en oméga-3 boosterait la mémoire de travail des jeunes adultes

Acides gras

Nutrition infos
Une étude publiée dans la revue PLoS One a montré qu’une supplémentation en oméga-3 permet d’améliorer la mémoire de travail des jeunes adultes. Pendant six mois, onze jeunes de 18 à 25 ans ont été quotidiennement supplémentés en oméga-3 avec 75...

Lire la suite...

Obépi 2012 : la progression de l’obésité ralentit en France

Obésité

Nutrition infos
Alors que 14,5 % des personnes étaient obèses en France en 2009, on recense 15 % des Français en situation d’obésité en 2012. Ces chiffres issus de la dernière enquête Obépi-Roche montrent que cette augmentation est néanmoins moins importante que ...

Lire la suite...

Les Français doivent apprendre à mieux gérer leur réfrigérateur

Gaspillage alimentaire

Nutrition infos
Le gaspillage alimentaire en France est estimé à 20 kg par an et par personne. À l’heure où le Parlement européen demande aux gouvernements de réduire de moitié ce gâchis d'ici 2025, TNS Sofres a interrogé les Français sur les rapports qu'ils ...

Lire la suite...

Interfel et Aprifel souhaitent faire évoluer la gestion du risque sanitaire

Fruits et légumes

Nutrition infos
Suite à la crise E. coli de 2011 qui a renforcé les attentes des consommateurs en matière de garanties des produits, Interfel et Aprifel ont réuni différents acteurs intervenant de près ou de loin dans le secteur des fruits et légumes, afin de m...

Lire la suite...

Les jeunes peu réceptifs à la nutrition

Enquête

Nutrition infos
La jeunesse française néglige-t-elle sa santé ? Oui, selon les résultats d’une enquête réalisée en France auprès de 1 000 personnes âgées de 15 à 25 ans par l’institut Ipsos pour l’entreprise de conseils Doing good, doing well. « Ils font peu de ...

Lire la suite...

Dites « non aux régimes ! »

Pétition

Nutrition infos
Un site Internet tient à signer la fin des régimes amaigrissants. No-regime.com invite à signer une pétition anti régimes et à laisser son témoignage, en tant qu’ «  usagé  » des régimes ou professionnel de santé. Depuis le 28 août, environ 500 pe...

Lire la suite...

Les grandes marques derrière les MDD

Distribution

Nutrition infos
Parmi les produits alimentaires de MDD (marques de distributeurs), 40 % sont fabriqués par les grandes marques. Comment les identifier ? Le moteur de recherche alimentaire mesGoûts.fr, lancé le 25 septembre, indique le nom des fabricants de millie...

Lire la suite...

De la vitamine D3 sous forme d’huile pour combler les besoins

Produit

Nutrition infos
La vitamine D contribue au bon fonctionnement du système immunitaire, à l’entretien de l’os et des dents et à la croissance des enfants. Alors que les recommandations de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnemen...

Lire la suite...

Enfin quelque chose que la vitamine D ne fait pas !

Prévention

Nutrition infos
Les multiples propriétés bénéfiques de la vitamine D, que ce soit chez l’enfant ou chez les seniors, font régulièrement la une de l’actualité. Une publication sort pourtant du lot dans un récent numéro du Jama en démontrant son inefficacité pour...

Lire la suite...

L’obésité accélèrerait le déclin cognitif associé au vieillissement

Étude

Nutrition infos
Dans le but d’étudier les associations entre l’indice de masse corporelle (IMC) et le statut métabolique de patients d’âge moyen avec les fonctions cognitives et leur déclin à un âge avancé, une équipe de l’Inserm a analysé les résultats de tests ...

Lire la suite...

Endomina, la nouvelle plate-forme de triangulation pour le traitement de l’obésité, des tumeurs de l’appareil digestif et du diabète de type 2

Essais cliniques

Nutrition infos
Endomina, la nouvelle plate-forme universelle de la société de dispositifs médicaux endoscopiques Endo Tools Therapeutics, a permis le traitement de quatre patients avec succès. Réalisés en avril, mai, juillet et septembre 2012 à l’hôpital Erasm...

Lire la suite...

Du concentré hyperprotéiné en complémentation nutritionnelle orale

Nutrition clinique

Nutrition infos
En 2011, Nutricia Advanced Medical Nutrition lançait Fortimel Compact , un complément de nutrition orale concentré contenant 2,4 kcal/ml, soit 300 kcal dans un volume de seulement 125 ml pour que les patients hospitalisés dénutris aient moins d...

Lire la suite...

Les régimes hypoglucidiques augmenteraient le risque cardiovasculaire

Glucides

Nutrition infos
Régimes déséquilibrés = carences nutritionnelles. L’équation est bien connue des professionnels de la nutrition mais pas moins fréquente chez les patients en quête d’amaigrissement rapide. Une équipe de chercheurs suédois va plus loin en mettant e...

Lire la suite...

Le Nutri-pass d’Intermarché passe en face avant des emballages

Étiquetage nutritionnel

Nutrition infos
De nombreuses études et enquêtes menées à travers le monde ont pointé la confusion du consommateur face à l’étiquetage nutritionnel* : le taux de lecture est faible (entre 10 et 25 %), jusqu’à 80 % des consommateurs rencontrent des difficultés de ...

Lire la suite...

Des chercheurs toulousains tirent la sonnette d’alarme

Compléments alimentaires

Nutrition infos
Une équipe de recherche de l'université Paul Sabatier à Toulouse alerte sur la consommation de compléments alimentaires : plus des deux tiers contiendraient des médicaments non contrôlés, surdosés, dont certains sont interdits par les autorités de...

Lire la suite...