À la une

Un test sanguin pour diagnostiquer la maladie cœliaque

Maladie cœliaque

Nutrition Infos
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© Mélanie Chabrier - Fotolia.com

Des chercheurs australiens ont mis au point un test sanguin permettant de diagnostiquer rapidement et avec précision la maladie cœliaque.

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De la caféine pour consolider la mémoire

Recherche

Nutrition Infos
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© Lorenzo_Tlakaelel

La caféine renforcerait la mémoire : c’est ce que montre pour la première fois, chez l’homme, une étude menée par des chercheurs de l’université Johns Hopkins (États-Unis) et récemment publiée dans Nature Neurosciences.

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L’âge idéal d’introduction du gluten se situerait entre le 4e et le 6e mois

Maladie cœliaque

Nutrition Infos
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© donnierayjones - flickr.com

Idéalement, l’introduction du gluten dans l’alimentation de l’enfant devrait avoir lieu entre le 4e mois et avant le 6e mois. Si le gluten est introduit avant ou après le risque de maladie cœliaque augmente

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Le Fonds français pour l’alimentation et la santé a financé cinq nouveaux projets en 2013

PROJETS

Nutrition Infos
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© FFAS

Depuis 2011, le FFAS finance de nombreux projets de recherche sur la relation entre alimentation et santé.

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Manger des cacahuètes durant la grossesse réduirait le risque d’allergie de l’enfant

Allergie

Nutrition Infos
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© pthread1981 - flickr.com

Paradoxalement, les enfants dont les mères ont mangé des cacahuètes durant la grossesse seraient moins à risque de développer une allergie à ces fruits, selon les données d’une récente étude, publiée dans JAMA Pediatrics.

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La nouvelle charte sur la publicité alimentaire est entrée en vigueur au 1er janvier

Publicité

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© joelk75

En 2009 et afin de lutter contre l’obésité, le Conseil supérieur de l’audiovisuel (CSA) avait établi, en concertation notamment avec l'association nationale des industries alimentaires (ANIA), la première charte française

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Bonne année !

Meilleurs vœux pour 2014

Nutrition Infos
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© EDP santé

Toute l’équipe de Nutrition infos (du groupe EDP Santé) vous présente ses meilleurs vœux pour l’année 2014. Que cette nouvelle année vous apporte bonheur, santé et réussite.

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Nutrition infos, nouvelle formule, est paru !

parutions

Nutrition Infos
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Nutrition infos fait peau neuve ! Nouvelle maquette, nouvelle rubrique : votre revue se modernise pour répondre au mieux à vos questions quotidiennes.

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Améliorer le plaisir à table pour lutter contre la dénutrition

Seniors

Nutrition Infos
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© mat4226 - flickr.com

Maintenir le plaisir de manger et d’être à table semble être une bonne stratégie sensorielle pour répondre à la problématique nutritionnelle du sujet âgé et lutter contre la dénutrition.

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L’étude SFAE passe l’alimentation des tout-petits à la loupe

pédiatrie

Nutrition Infos
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DMYTRO KRUGLOV

Depuis 1981, le syndicat des aliments de l’enfance (SFAE) mène tous les huit ans une étude sur le comportement alimentaire de la maman vis-à-vis de son enfant. Réalisée avec le soutien de la TNS-Sofres et du CREDOC, l’étude Nutri-Bébé SFAE 2013 est la cinquième édition.

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Anorexie, boulimie : quel rôle pour les réseaux sociaux ? Les résultats du projet ANR Anamia

Troubles du comportement alimentaire

Nutrition Infos
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© Ilja Mašík - Fotolia.com

Un soutien plutôt qu’une apologie de l’anorexie serait relayé par les réseaux sociaux. C’est ce que révèlent les résultats du projet ANR Anamia, publiés dans le rapport « Les jeunes et le web des troubles alimentaires ».

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Bouger plus pour entendre mieux ?

Prévention

Nutrition Infos
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© Stuart Grout

Des études transversales ont permis d’établir un lien entre, d’une part, une audition altérée et, d’autre part, un indice de masse corporelle (IMC) important, un tour de taille élevé et une faible activité physique. Ce lien peut-il être confirmé dans des études prospectives ?

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Aversion des enfants pour les légumes verts : une stratégie pour la survie ?

cognition

Nutrition Infos
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Fimb - flickr.com

Une étude, parue dans la revue Cognition et reprise par le site slate.fr, suggère que le cerveau des jeunes enfants mettrait en place une stratégie pour éviter les plantes potentiellement empoisonnées.

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De l’intérêt du dosage de la vitamine D

recommandations

Nutrition Infos
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Cyril Israel - fotolia.com

Depuis 2005, les demandes de dosages sanguins en vitamines D ont fortement augmenté (elles auraient été multiplié par dix). Face à ce constat, la Haute autorité de santé (HAS) dresse un état des lieux

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Troubles du comportement alimentaire : chez les hommes aussi

Société

Nutrition infos
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©cyril israel - Fotolia

Dans la population masculine, les troubles du comportement alimentaire sont moins étudiés que chez les jeunes filles. Pourtant une étude américaine révèle qu’ils existent, et ne sont pas aussi marginaux qu’on ne le pensait.

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