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Si depuis 2023, les établissements publics de santé doivent proposer chaque jour une option végétarienne à leurs convives, dans les faits la...
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McDonald’s s’engage avec sa démarche «on vous montre ce que vous ne voyez pas» afin de découvrir leurs contraintes et leurs réussites,...
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Selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses), les Régimes végétarien et végétalien peuvent être bons pour la santé, s’ils sont suivis de...
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Si l’introduction précoce des protéines de lait de vache (PLV) n’a pas à être recommandée pour prévenir le risque d’allergie aux protéines...
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Afin d’être certain d’éviter le gluten, l’astuce consiste à privilégier les préparations « maison »...
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La personne cœliaque peut présenter des carences sur certains nutriments (fer, calcium, magnésium, etc.). Réorientation...
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L’obésité est une maladie complexe et multifactorielle, dont la prévalence ne cesse d’augmenter. Récemment, l’arrivée...
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Si les atteintes neurologiques restent la première cause de développement de troubles de la déglutition...
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Les études montrant que l'alimentation fait partie des leviers sur lesquels on peut agir pour...
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L'alimentation du dialysé doit préserver l'état nutritionnel du patient tout en continuant à couvrir ses...
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Restauration Collective
Une étude suédoise met en garde contre certains modes d'infusion du café, accusés d'augmenter le...
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Si la mise en place d’une nutrition artificielle pour l’enfant peut parfois relever d’une décision...
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