Bienvenue sur Nutrition Infos, la page qui rassemble nos actu, décryptages et dossiers sur l’alimentation, la santé et les politiques nutritionnelles. Ici, vous trouverez des contenus vérifiés, accessibles, et tournés vers l’action (repères concrets, usages, implications).
Notre promesse éditoriale
Informer sans buzz ni simplisme : chaque article résume l’essentiel, met en perspective les chiffres, précise ce qui change pour vous (patients, soignants, décideurs, enseignants, grand public), et distingue les faits, les limites et les bonnes pratiques.
Ce que vous trouverez ici
• Actu & études : publications, recommandations, tendances de consommation.
• Réglementation : étiquetage, sécurité sanitaire, nutrivigilance, PFAS, additifs.
• Prévention : obésité, diabète, cœur, santé rénale, santé des aînés.
• Pratique : repères OMS/PNNS, portions, achats, restauration collective.
• Décryptages : controverses (sucres, AG saturés, gluten, bio, pesticides).
Nos thématiques phares
- Politiques publiques & repères : objectifs OMS, PNNS, fiscalité nutritionnelle, étiquetages en face avant, restauration collective.
- Sécurité & qualité : résidus, risques émergents, rappels produits, bonnes pratiques d’hygiène à domicile.
- Pathologies & nutrition clinique : obésité, T2D, cardiovasculaire, insuffisance rénale, oncologie, gériatrie.
- Comportements & marketing : architecture des choix, portions, « nudges », environnement alimentaire.
- Pratique pro : outils pour diététiciens, médecins, pharmaciens, éducateurs, collectivités.
Comment lire nos articles
• Chapeau : l’essentiel en 30 secondes.
• Contexte : qui publie, quelles données, population concernée.
• Implications : ce qui change pour le quotidien (patients/pros/collectivités).
• Encarts : chiffres clés, checklists, guides express.
Pour qui écrivons-nous ?
- Grand public : mieux choisir, comprendre les étiquettes, cuisiner et organiser ses achats.
- Professionnels de santé : points-clés, messages patients, repères sûrs, nutrivigilance.
- Acteurs de terrain (cantines, collectivités, entreprises) : leviers concrets, suivi d’impact.
- Enseignants/étudiants : synthèses pédagogiques, méthodo, tendances.
Contribuer / nous contacter
Vous êtes professionnel de santé, chercheur, institution, ONG ou acteur de la chaîne alimentaire ? Proposez un retour d’expérience, un point de vue argumenté, ou un jeu de données à analyser. Priorité aux contenus pédagogiques, réplicables et transparents.
Mentions importantes
• Les contenus ont une vocation d’information et ne remplacent pas l’avis médical.
• En cas de signalement sanitaire (effet indésirable alimentaire/complément), consultez et déclarez via les circuits officiels.
• Reproduction des contenus : autorisée sous conditions (crédit, intégrité du texte, usage non trompeur).