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Centres spécialisés en obésité pédiatrique : appel à candidatures

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Publié le jeudi 18 mai 2017 17:06

Un appel à candidatures pour la création de cinq centres spécialisés de l’obésité (CSO), volontaires pour participer à l’expérimentation du parcours de soins Obepedia concernant les enfants et adolescents atteints d’obésité sévère, a été lancé dans une instruction de la direction générale de l’offre de soins (DGOS). 

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OGM : du manque d'indépendance

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Publié le jeudi 18 mai 2017 17:01

Des chercheurs de l’Inra ont analysé la littérature scientifique portant sur l’efficacité ou la durabilité des plantes transgéniques Bt. Les résultats montrent que les conflits d'intérêts influencent les résultats.

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Un additif alimentaire dangereux ?

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Publié le mardi 2 mai 2017 16:22

Des chercheurs de l’Inra et leurs partenaires ont étudié les effets d’une exposition orale au dioxyde de titane, un additif alimentaire (E171) utilisé de façon courante, en confiserie notamment. Ils montrent pour la première fois chez l’animal que le E171 pénètre la paroi de l’intestin et se retrouve dans l’organisme.

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Comportements alimentaires : quelle France en 2025 ?

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Publié le vendredi 28 avril 2017 12:16

Dans une étude prospective sur les comportements alimentaires en 2025, souhaitée par le ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt et ses partenaires Ania, CGAD, CGI, Coop de France, FCD et FranceAgriMer, le portrait de la France en 2025 a été dressé. Concernant les dépenses en restauration, les experts estiment qu’elles subissent un effet d’âge. 

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Les nouveaux repères nutritionnels

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Publié le jeudi 27 avril 2017 12:03

Le Haut conseil de la santé publique (HCSP) a publié ses recommandations en vue de l'actualisation des repères nutritionnels du Plan national nutrition santé 2017-2021 (PNNS4). 

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Allergie alimentaire : rappel de 20 000 stylos d’adrénaline potentiellement défectueux

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Publié le jeudi 6 avril 2017 14:59

L’Association française pour la prévention des allergies (AFPRAL) alerte sur le rappel de 20 000 stylos d’Epipen 0,15 et 0,30 mg potentiellement défectueux. Pour la sécurité des personnes allergiques, l’association recommande de vérifier le contenu des trousses de secours et de toujours les munir de deux stylos injecteurs d'adrénaline.

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Les produits épinglés par la DGCCRF

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Publié le lundi 27 mars 2017 18:29

La direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) a présenté fin février le bilan de ses actions en 2016. En matière de sécurité du consommateur, l’agence s'est notamment intéressée aux colorants alimentaires, la qualité du sucre et les résidus de pesticides dans nos aliments.

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AFDN : rendez-vous à Bordeaux !

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Publié le lundi 27 mars 2017 18:10

L’Association française des diététiciens nutritionnistes organise la 55e édition de ses Journées d’études au Palais des congrès de Bordeaux-Lac, du 1er au 3 juin 2017. Les débats s’articuleront autour de quatre sujets : comment aborder les nouveaux outils e-santé ? Que peut pour nous l’intestin, cet organe intelligent ? Comment gérer l’obsession d’une alimentation saine ? Comment relever les défis nutritionnels en réanimation.

« Bien manger en Normandie », les chefs des cantines scolaires mis à l’honneur

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Publié le mardi 21 mars 2017 17:01

L’édition 2017 du Challenge « Bien manger en Normandie » s’est achevée le 1^er février dernier par la cérémonie de remise des prix au lycée Rabelais à Ifs (13). Neuf prix ont été décernés. 

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Le Bio à la cantine censuré

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Publié le vendredi 17 mars 2017 12:09

La disposition imposant aux restaurants collectifs publics l’introduction de 40 % de produits durables, dont 20 % de bio, à l’horizon 2020 a été adoptée au sein de la loi Égalité et citoyenneté le 2 décembre dernier à l’Assemblée nationale. Le 25 janvier 2017, le Conseil constitutionnel censure l’obligation relative au bio, cette disposition étant jugée contraire à la Constitution en raison du « nonrespect de la procédure parlementaire ».

Une enquête nationale sur les troubles du comportement alimentaire

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Publié le vendredi 17 mars 2017 12:09

La direction générale de l’offre de soins a lancé une enquête nationale auprès des établissements de santé afin d’« identifier les activités de soins, d’enseignement et de recherche en lien avec les troubles du comportement alimentaire », selon une instruction diffusée début février. L’objectif final est d’améliorer la lisibilité des compétences existantes, en hospitalisation et en ambulatoire afin de favoriser l’accessibilité aux soins.

Logo Nutri-score : le satisfecit de Marisol Touraine

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Publié le vendredi 17 mars 2017 12:06

L’étude sur l’impact de l’étiquetage nutritionnel initiée en septembre 2016 vient de conclure à l’intérêt et l’efficacité du logo Nutri-score. Dans un communiqué publié le 15 mars, la ministre des Affaires sociales et de la Santé, Marisol Touraine, se félicite des résultats de l’étude et annonce que le choix du logo sera pris par arrêté dès le mois d’avril. Ce dernier sera « recommandé »aux entreprises de l’agroalimentaire et aux distributeurs.

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Rendez-vous au Dietecom !

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Publié le vendredi 17 mars 2017 12:02

Les journées de nutrition pratique Dietecom 2017, se tiendront les 23 et 24 mars. L’occasion pour les chercheurs, professionnels de la nutrition et de l’industrie agroalimentaire de se rencontrer et de débattre des évolutions du secteur. Retrouvez également une série de conférences sur les thèmes qui font l’actualité.

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Mise à jour de la table Ciqual

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Publié le vendredi 17 mars 2017 12:01

L’outil de référence de la composition nutritionnelle des aliments, la table Ciqual devient « une des tables de composition les plus complètes d’Europe », s’est réjouie l’Anses mi-décembre. La dernière mise à jour de cet outil a en effet permis d’inclure environ 1 560 nouveaux aliments et propose ainsi le décryptage de plus de 2 600 produits les plus consommés en France.

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Trop de sucre dans les assiettes des Français ?

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Publié le vendredi 17 mars 2017 11:58

Si les sucres libres contribuent en moyenne à 9,5 % de l’apport énergétique des adultes français, 41 % des adultes dépassent le seuil de recommandation de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) de 10% de l’apport énergétique journalier, selon les résultats d’une étude réalisée par de l’Inra, Danone Nutricia Research, MS-Nutrition, l’Inserm et Aix-Marseille Université. 

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