Croustillants de chèvre, dentelles de courgettes

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Recette proposée par SEB

Ingrédients pour 4 personnes

    Cuve*
  • 3 courgettes émincées
  • 10 cL de bouillon de légumes
  • 1 cuillère d’huile d’olive
  • Plateau*
  • 2 feuilles de brick
  • 120 g de chèvre en bûche coupée en tranches
  • 2 cuillères de noix de pécan hachées
  • 4 feuilles de persil
  • 1 jaune d’œuf dilué avec un peu d’eau
  • sel et poivre

Informations

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Type de plat : Entrée
Difficulté :

Caractéristiques nutritionnelles

Valeur énergétique : 230 kcal/portion

Valeurs nutritionnelles : Protéines : 10,6 g / Glucides : 10,8 g / Lipides : 17,2 g / Calcium : 138 mg / Sodium : 0,26 g / Fibres : 2 g

Le + Nutrition : Un air de terroir pour un samoussa made in France qui participe à la couverture de vos besoins en calcium et en fibres.

Pour plus de variété : Remplacez le chèvre par du camembert ou du pont-l'évêque.

Préparation

  1. Coupez chaque feuille de brick en deux et badigeonnez de jaune d’œuf les deux faces.
  2. Déposez les tranches de chèvre et les feuilles de persil à l’extrémité des feuilles de bricks et pliez de façon à former un triangle.
  3. Badigeonnez de nouveau et parsemez de noix de pécan hachées.
  4. Mettez les courgettes dans la cuve* et ajoutez l’huile et le bouillon.
  5. Démarrez la cuisson dans la cuve* et ajoutez le plateau* avec les croustillants de chèvre quatre minutes avant la fin de la cuisson.

*Recette réalisée dans l'appareil Actifry 2 en 1 de SEB.

Cette recette vous est proposée par SEB.