L’indice FAO des prix alimentaires recule en 2014

 

Sur l'ensemble de 2014, l'indice FAO des prix alimentaires (céréales, viande, produits laitiers, huiles végétales et sucre) a enregistré une baisse de 3,7 % par rapport à 2013. En cause : une offre abondante de denrées alimentaires, des stocks record, un dollar plus fort et la chute des cours du pétrole. Ce recul s'est produit malgré la bonne performance du sous-indice de la viande qui a enregistré une hausse de 8,1 % par rapport à 2013. Les cours des céréales, en revanche, ont chuté de 12,5 % par rapport à l'année précédente.