Poulet

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Recette proposée par Nutricia Nutilis

Ingrédients pour 2 portions

  • 100 g de poulet coupé en dés
  • 1 petit oignon
  • 100 ml de bouillon de poulet
  • 1/2 poireau haché
  • 3 mesurettes de Nutilis Powder
  • 1 cuillère à café d'huile

Informations

Temps de préparation : 10 minutes
Mode de cuisson : Casserole
Type de plat : Plat
Difficulté :

Caractéristiques nutritionnelles

Valeur énergétique : 158 kcal/portion

Valeurs nutritionnelles : Protéines : 2,3 g / Glucides : 26 g / Lipides : 5 g

Le + Nutrition : Plat conçu pour améliorer la déglutition. La poudre Nutilis permet aux aliments et boissons épaissis de garder la même consistance dans la bouche que dans la cuillère.

Conseil : Laissez la soupe chaude refroidir un peu avant de l'épaissir.

Préparation

  1. Lavez et préparez les légumes, en les pelant si nécessaire, puis coupez-les en morceaux.
  2. Faites fondre le beurre ou la margarine dans une grande casserole et ajoutez-y les légumes, l'ail et une pincée de sel et de poivre.
  3. Mélangez bien la préparation et faites cuire à couvert pendant 15 minutes à feu vif, en remuant de temps en temps.
  4. Ajoutez le bouillon, portez-le à ébullition et couvrez le mélange. Laissez mijoter une demi-heure jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
  5. Versez ce mélange dans un mixeur et mixez jusqu'à l'obtention d'une soupe veloutée.
  6. Incorporez la poudre Nutilis Powder dans la soupe à l'aide d'un fouet ou d'un mixeur.

Une recette proposée par Nutricia Nutilis