Nouveaux produits

Une huile qui ne compte pas pour du beurre

Le goût du beurre sans les inconvénients du beurre ?  C’est désormais possible avec Lipifluid, un spray qui combine une huile raffinée de tournesol, de tournesol oléique et de la lécithine de colza. Soit 63% d’acide oléique, une combinaison d’huiles végétales qui participe à la régulation du taux de cholestérol et présentant un profil lipidique similaire à celui de l’huile d’olive.

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Croustillantes et protéinées

Les galettes Protibis offrent une alternative ou un appoint aux crèmes et boissons lactées. Hyper protidiques (22% de protéines) et hyper énergétiques, ces petites galettes croustillantes peuvent être dégustées quel que soit l’état nutritionnel du patient.

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Pour une diversification alimentaire réussie

Les premières années de sa vie, un bébé a des besoins nutritionnels plus spécifiques, et proportionnellement plus importants, que ceux d’un adulte. Notamment en matières grasses, qui participent au bon développement du cerveau. Or la diversification alimentaire ne couvre pas forcément l’apport en acides gras, qui étaient présents dans le lait maternel.

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Les lentilles à l’honneur

alimentation

Affichant un indice glycémique bas (30) et une bonne teneur en protéines végétales (8% cuites), les lentilles sont intéressantes nutritionnellement. D’autant plus qu’elles sont riches en fibres et en minéraux (magnésium, potassium, vitamines B1 et B9).

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Pour la diversification des enfants aux protéines de lait de vache


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L’allergie aux protéines de lait de vache (APLV) concerne 2,5 % des enfants qui naissent dont 10 % sont atteints d’une forme sévère. La période de la diversification alimentaire n’est pas toujours simple. Nutricia Nutrition clinique commercialise Neocate Spoon, première formule d’acides aminés à prendre à la cuillère. Ce produit permet aux enfants de plus de 6 mois atteints d’une APLV sévère, de consommer un substitut de produit laitier à prendre à la cuillère. Il possède une texture onctueuse similaire aux produits laitiers : yaourts et fromages frais. De goût neutre, ce produit offre de nombreuses possibilités de textures et de recettes. Il contribue à la couverture des besoins en calcium, vitamine D et fer. 

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Des plats cuisinés sans allergènes désormais disponibles en GMS


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Les personnes allergiques sont de plus en plus nombreuses : 8 % des enfants sont aujourd’hui concernés par une allergie alimentaire et 3 % des adultes. Et les allergies sévères ne cessent d’augmenter. Entre les années 2001 et 2006, le nombre de chocs anaphylactiques causés par les allergies a augmenté de 28 % ! Pour ces patients, s’alimenter au quotidien s’accompagne de nombreuses contraintes : temps pour les courses très long, cuisiner à l’avance chez soi pour le lendemain, alimentation non variée, sentiment d’isolement. 

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Un kit d’initiation pour lutter contre dénutrition


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Engagé dans la lutte contre la dénutrition des personnes âgées, Nutrisens a diffusé auprès de 800 établissements d’hébergement pour personnes âgées dépendantes durant tout le mois d’octobre une « Startbox », un kit d’accompagnement pour lutter contre la dénutrition. Celle-ci contient un livret donnant les clés pour comprendre, proposer, suivre et mettre en place au quotidien une stratégie d’enrichissement des repas, des échantillons de produits d’enrichissement tels que la poudre de protéines Protipulse, des bonbons de chocolat riches en protéines et des solutions à reconstituer, des tutos vidéos réalisés en collaboration avec L’atelier des Chefs pour inspirer les cuisiniers au quotidien dans l’enrichissement des repas avec des recettes efficaces et savoureuses, un process technique à afficher en cuisine pour réaliser une soupe hyperprotéinée, un pas à pas technique et des suggestions d’organisation.

 

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Natâma innove pour la rentrée !


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Pour la rentrée 2017, Natâma de Clarelia propose une nouvelle carte. De nouvelles recettes, des menus bio, les nouvelles fusilli bio, un menu végétarien, plusieurs plats à consommer chaud ou froid et des assaisonnements revisités sont à découvrir. Pour consulter le e-catalogue, rendez-vous sur www.natama.eu. Et pour plus d’infos, contactez Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. .

De nouvelles recettes fruitées et gourmandes chez Delical

 

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Delical, la marque de Lactalis Nutrition Santé, innove dans ses gammes fruitées et gourmandes « Boissons fruitées » et « Nutra’potes ».

Depuis cet été, sont ainsi disponibles une nouvelle recette pour les Boissons Fruitées Delical et un nouvel assortiment avec les six parfums les plus plébiscités par les seniors : orange, multi-fruits, pomme, raisin, ananas et orange édulcorée. Elles sont conditionnées dans des bouteilles de 200 ml contenant 269 kcal et 8,2g de protéines.

Les Nutra’potes font aussi peau neuve. Découvrez la nouvelle recette au bon goût de fruits ainsi que leur nouvelle texture lisse. Ces nouvelles compotes  plus fruitées et gourmandes sont à déguster aux saveurs de pomme, pomme-fraise, pomme-banane et pomme-abricot. Un pot de 200g contient 303 kcal, 11,4 g de protéines et 6 g de fibres.

Les Mini lactés Blédina font peau neuve

 

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Fidèle à ses engagements pour une alimentation saine et responsable, Blédina a entièrement repensé sa gamme Mini lactés. La nouvelle gamme aux listes d’ingrédients simplifiées, propose : des recettes plus généreuses en fruits, une texture plus onctueuse, de nouvelles variétés (pommes et poires) et pour la première fois au rayon bébé, une offre nature sans sucres ajoutés ! Les Mini lactés sont à emporter partout car ils se conservent à température ambiante tout en étant garantis sans conservateurs.