Coup de baguette au sans gluten

 

Une nouveauté parmi les produits sans gluten : Genius lance au rayon surgelé la première baguette précuite sans gluten (en format demi-baguette). Dix minutes au four et les consommateurs allergiques ou intolérants peuvent déguster du pain frais et croustillant à tout moment de la journée.

Mais Genius, c’est aussi 11 références de produits sans gluten surgelés, allant des pains tranchés (pain aux céréales, pain de mie nature ou pain brun riches en fibres), en passant par des pâtes à tarte (brisée ou feuilletée) ou des muffins. Le rayon épicerie à température ambiante n’est pas en reste, avec des madeleines, cakes et biscuits emballés individuellement pour être emportés partout, en toute sécurité, en évitant les contaminations croisées.  Tous ces produits sont porteurs du logo « épi de blé barré », délivré par l’Association française des intolérants au gluten (Afdiag), garantissant l’absence totale de blé et de gluten.