Actualités
La stévia s’invite en pâtisserie
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- Publié le mercredi 25 avril 2012 07:12
Produit
Les Français souhaitent plus de local et de traçabilité
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- Publié le mercredi 25 avril 2012 07:04
Consommation
Pas de régime "sans" sans diagnostic avéré
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- Publié le mercredi 25 avril 2012 07:00
Intolérance
Publication d’un livre blanc des spécialistes en endocrinologie, diabète et maladies métaboliques
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- Publié le mercredi 25 avril 2012 06:53
Profession
Le centre de recherches CEN Experimental complète l’offre de CEN Nutriment
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- Publié le mercredi 25 avril 2012 06:50
Inauguration
Récompense
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- Publié le mercredi 25 avril 2012 06:49
Isabelle Prêcheur, professeur au CHU de Nice et fondatrice de la société Solidages, a reçu le prix Master 2012 de la création d’entreprise, le 1er février dernier au Salon des entrepreneurs, en présence du président de la République. Solidages est une start-up issue de la recherche de l'hôpital et de l'université de Nice, primée à neuf reprises depuis sa création. Son produit phare : la galette Protibis, un complément nutritionnel qui aide à lutter contre la dénutrition des personnes âgées et des malades, disponible en pharmacie depuis décembre 2011.
Parution des nouvelles spécifications
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- Publié le mercredi 25 avril 2012 06:47
Additifs alimentaires
Un lien entre le lieu des courses alimentaires et le surpoids ?
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- Publié le mercredi 25 avril 2012 06:43
Consommation
Consommation
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- Publié le mercredi 4 avril 2012 13:41
Grâce à des données Nielsen, le Journal du Net a établi une carte de France interactive indiquant les dix produits les plus surconsommés par département. On peut ainsi constater l’écart des achats de produits par zone. On y apprend, par exemple, que les Parisiens achètent trois fois plus de lait frais que la moyenne des Français.
Cancer
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- Publié le mercredi 4 avril 2012 13:35
Fort de 24 unités de recherche, le département Alimentation humaine de l’Inra vient d’ouvrir son propre site web : http://www.inserm.fr/thematiques/cancer/dossiers/cancer-et-nutrition. Y sont consultables des actualités, ainsi que de multiples informations sur les travaux de recherche menés par ses équipes, dont les activités se situent dans un compromis entre le bien-être individuel et les contextes économique et socioprofessionnel.
Obésité
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- Publié le lundi 26 mars 2012 06:33
69 % des Français sont opposés à une taxe sur les produits gras (viandes, fromages, beurre, huile…) pour lutter contre les problèmes d'obésité. Les Français seraient plus réceptifs à des mesures préventives plutôt que restrictives pour modifier leurs habitudes alimentaires.
Dépistage
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- Publié le lundi 26 mars 2012 06:31
Une conférence événement sera organisée le 28 mars à 18h00 à la clinique Saint George, dans les Alpes Maritimes, à l'occasion de Mars Bleu, le mois national de mobilisation contre le cancer colorectal. Pour réduire le taux de mortalité de ce cancer, le plus meurtrier dans l'Hexagone derrière celui du poumon, un programme de dépistage organisé concernant 17 millions de Français âgés de 50 à 74 ans est mis en place depuis 2009.
Un colorant cancérigène pousse Coca-Cola à changer sa recette
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- Publié le lundi 26 mars 2012 06:05
Toxicité
Fat - Pourquoi on grossit
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- Publié le lundi 26 mars 2012 05:47
Librairie
Un nouveau siège mondial et centre de recherche pour Biofortis
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- Publié le vendredi 16 mars 2012 12:58
Inauguration
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