Actualités

Bio

Bjorg propose une nouvelle gamme de riz complets bio à poêler pour bénéficier des atouts nutritionnels du riz complet avec un temps de cuisson réduit à cinq minutes. Trois déclinaisons en rayon, proposées en paquet de 300 g : nature, pois cassés et soja, blé et sarrasin.

Étude

NutriNet-Santé vient d’améliorer les performances techniques de son site Internet et de simplifier les démarches d’inscription. Les utilisateurs des navigateurs Chrome et Safari peuvent désormais participer. L’équipe espère ainsi trouver de nouveaux Nutrinautes pour sa cohorte en mal de recrutement.

Diabète

Les diabétiques pourront bientôt surveiller leur glycémie grâce à une lentille de contact. Cette innovation développée par l’université de Washington et Microsoft Research réalisera le test à la surface des yeux et donnera le résultat en temps réel au patient via des ondes radio et un écran visuel.  

Les Rencontres de la forme à destination des Seniors se dérouleront le 15 mai 2012

Manifestation

Nutrition infos
L'Institut des rencontres de la forme (Irfo) organisera le mardi 15 mai 2012 un rendez-vous Rencontres de la forme pour inviter les seniors parisiens à venir prendre soin de leur forme et de leur santé. La journée s'articulera autour de diverses t...

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Fonder une famille n'encourage pas à manger plus sain

Habitudes alimentaires

Nutrition infos
La parentalité ne transforme pas les habitudes alimentaires. C'est ce que montre une étude parue le lundi 30 avril dans le Journal of the Academy of nutrition and dietetics. Les régimes de 2 563 adultes sans enfants ayant participé à l'étude de ...

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Justice

Les pots de Nutella remboursés aux États-Unis. Après la plainte déposée par une jeune mère californienne en février 2011, Ferrero USA a décidé de rembourser les familles demandeuses jusqu'à quatre dollars par pot acheté entre 2008 (ou 2009 selon les États) et début 2012. La firme a également signé un accord amiable l'engageant à modifier certaines déclarations marketing sur le produit. La femme avait dénoncé la publicité mensongère vantant une pâte "plus saine qu'elle ne l'est en réalité" en présentant le Nutella comme "un exemple de petit déjeuner équilibré et savoureux".

Enseigne

Pfizer a finalement choisi Nestlé pour sa division nutrition infantile. Le lundi 23 avril, Nestlé a annoncé avoir conclu le rachat des activités de nutrition infantile de Pfizer pour la somme de 9 milliards d'euros. "Cette acquisition souligne notre engagement à être la première entreprise mondiale de nutrition, de santé et de bien-être", a déclaré Paul Bulcke, directeur général et administrateur délégué de Nestlé.

Technologie

Des lunettes permettant d'augmenter virtuellement la taille des aliments, voilà ce que vient de mettre au point une équipe de chercheurs de l'université de Tokyo (Japon). Grâce à cet effet loupe, le consommateur aurait la sensation d'avoir davantage de nourriture dans son assiette, ce qui réduirait la quantité ingérée jusqu'à 10 %, selon les tests réalisés par les scientifiques japonais. 

La qualité des produits alimentaires français bien perçue, leur prix beaucoup moins

Consommation

Nutrition infos
Sept Français sur dix font " confiance aux entreprises françaises agroalimentaires pour garantir la sécurité des produits ", selon un sondage réalisé par CSA pour l'Association nationale des industries alimentaires (Ania). Un sondage qui révèle ég...

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Une nouvelle gamme de céréales Quaker life pour les seniors

Produit

Nutrition infos
Pepsico lance une nouvelle gamme de céréales Quaker life destinée aux seniors. Mêlant " pétales et pépites riches en avoine permettant de réguler le cholestérol ", les céréales sont " prêtes à l'emploi et gourmandes ", dans le but d'inciter les se...

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Pesticides

Le nouveau rapport de Greenpeace publié mardi 24 avril condamne les thés Lipton (Unilever) vendus en Chine pour leur teneur en pesticides. Si la teneur des pesticides ne dépasse pas les limites maximales de résidus imposées par la réglementation chinoise, elle excède les normes de l'Union européenne (UE). Certaines substances décelées sont par ailleurs interdites en Chine. Le 13 avril, l'organisation écologiste avait déjà publié un premier rapport concernant la présence de 29 pesticides différents dans les feuilles de thé de neuf grands producteurs de thé chinois.

Construction d'un site de production Polaris dédié à la chimie des lipides

Innovation

Nutrition infos
Suite à sa récompense du Prix Pierre Potier Innovation en chimie verte en 2011, Polaris poursuit son développement avec un nouveau site de production en Bretagne dédié à la chimie des lipides. La société spécialisée dans les lipides nutritionn...

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Consommation

36% des parents déclarent ne prendre leurs repas avec leurs enfants qu’une fois par jour ou moins en semaine, selon une enquête Flunch-Opinion Way sur le repas familial.

Association française des diabétiques

L'AFD (Association française des diabétiques) lance la 1ère Semaine nationale de prévention du diabète du 4 au 10 juin 2012 en insistant sur le caractère héréditaire de la maladie. À cette occasion, un test en ligne sera proposé aux internautes afin qu'ils puissent connaitre leurs risques face au diabète, et les 108 associations locales seront présentes dans de nombreux lieux publics pour échanger sur le diabète.

Fruits et légumes

La semaine Fraîch’attitude, organisée par l’interprofession des fruits et légumes frais, se déroulera du 1er au 10 juin prochains. Pour la 8e année consécutive, Interfel invite les consommateurs de tous âges à accorder une place importante aux fruits et aux légumes frais dans leur alimentation de façon ludique et agréable. Retrouver toutes les animations de la semaine fraîch’attitude sur le site www.lesfruitsetlegumesfrais.com

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