En bref

Bio à la Une.com recherche des testeurs

La seconde édition de l’élection du meilleur produit bio a été lancée. 55 produits et 50 marques sont en lice. Pour les départager, Bio à la Une.com recherche des consommateurs pour les tester et les évaluer. Pour déposer votre candidature : www.meilleurs-produits-bios.com.

60 % des objectifs seront atteints pour le plan cancer

60 % des actions prévues par le Plan cancer 2007-2013 devraient être réalisées d’ici la fin de l’année, indique le rapport final de la DGS et de l’Inca. Les auteurs précisent que 73 % des mesures ‘recherche’, 54 % du versant observation et 48 % de l’axe soins seront finalisées.

Boissons protéinées vs réhydratation post effort

Les boissons protéinées seraient plus efficaces sur la réhydratation après un exercice physique que les boissons classiques exclusivement glucidiques. Un nouvel argument en faveur de la consommation de lait après l’effort.

Source : James LJ et al.B J Nutr. 2013.

Fruits et légumes : mieux vaut laisser le choix

Proposer un choix de plusieurs fruits ou légumes à volonté favorise significativement la consommation dans les crèches : 94 % des enfants s’en servent spontanément (contre 70 % lorsqu’un choix unique est proposé) et ils en consomment 31 g de plus.

Roe LS et al. Am J Clin Nutr. 2013;98:693-9.

Insolite

Trois fontaines d’eau pétillante gratuite ont été inaugurées à Paris. Branchées sur le réseau public de distribution d’eau, elles fonctionnent grâce à un procédé de rafraîchissement de l’eau et de gazéification. Quatre autres sont attendues d’ici 2014. Pour en savoir plus : paris.fr.

Pédopsychiatrie

La diététique serait une réponse envisageable aux troubles déficitaires de l'attention avec hyperactivité : pallier les carences massives en certains nutriments pourrait s’avérer bénéfique. Un lien de causalité reste à démontrer. Rajyaguru P. Br J Psychiatry. 2013; 202: 398–399.

In Vitro

Le premier burger créé en laboratoire à partir de cellules souches de vache a été dégusté à Londres le 5 août 2013. Conçu par le scientifique Mark Post, de l’université de Maastricht, ce burger a coûté 250 000 euros et pourrait constituer un nouvel élément de réponse du défi « nourrir la planète ».

Enquête

55 % des Européens estiment qu’il est possible de consommer des aliments dont la date limite d’utilisation optimale est dépassée, selon une enquête réalisée dans 28 États membres de l’UE. 81 % des Suédois partagent cet avis, ils ne sont que 14 % en Roumanie. Source : Commission européenne.

Consommation

79 % des français déclarent les industriels responsables de la « malbouffe ». 71 % pointent le consommateur qui « demande des produits prêts à consommer et pas chers ». 83 % disent être maintenant attentifs au caractère naturel des produits. Source : enquête Mediaprism, 60 Millions de consommateurs.

Obésité

Quatre nouveaux loci s'ajoutent à la liste des loci impliqués dans l'obésité infantile sévère déjà connus, d'après une étude d'association pangénomique britannique. Source : Wheeler E et al. Nat. Genet. 2013;45:513-7.

Changement de statut

L’Association française des diabétiques (AFD) a modifié ses statuts pour devenir la Fédération françaises des diabétiques. L’AFD, qui était déjà une fédération dans les textes, regroupe 103 associations en France et en outre-mer (130 000 membres) pour représenter plus de 3 millions de diabétiques.

Obésité

L'obésité est officiellement reconnue comme une maladie par l'American Medical Association (AMA) depuis le 18 juin 2013. Cette nouvelle classification pourrait ouvrir la voie au développement de traitements ainsi qu'à un système de prise en charge par les assurances.

Appel à projet

Le FFAS lance l’appel à projets pour soutenir la recherche sur les relations entre alimentation et santé. Il soutiendra deux thématiques liées aux inégalités sociales et aux nouveaux outils pédagogiques pour une éducation à l’alimentation santé. Date limite de soumission : 15 septembre 2013.

Jeûne

MSD met à la disposition des professionnels de santé un kit d’information sur le jeûne et le ramadan ainsi que des outils pour faciliter une gestion efficace du diabète pendant cette période. Le ramadan aura lieu du 9 juillet au 8 août.

Protection des consommateurs

La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes propose sur son site le guide des vacances 2013 afin d’assurer au mieux la protection des consommateurs en vacances. Une section est notamment consacrée à la restauration. Pour en savoir plus : ici.