La FFAS : président et missions

Bernard Guy-Grand, professeur honoraire des universités et ancien chef du service de nutrition de l’Hôtel-Dieu à Paris, a été élu à la présidence du Conseil d’administration du Fonds français pour l’alimentation et la santé (FFAS), le 4 septembre 2018. Au programme des prochains mois : relance de l’enquête Obépi, des conférences scientifiques sur l’alimentation personnalisée, les nanoparticules, la publication d’un état des lieux scientifiques sur les protéines ainsi qu’une synthèse sur la classification NOVA des aliments.