Les enfants impliqués dans la préparation des repas mangent davantage de légumes

Les enfants impliqués dans la préparation des repas mangent davantage de légumes. C’est ce que suggère une étude menée par le centre de recherche de Nestlé, à Lausanne, auprès de 47 enfants âgés de 6 à 10 ans. « Ces résultats suggèrent qu’impliquer les enfants dans la préparation de la nourriture pourrait aider à développer de bonnes habitudes alimentaires », a indiqué Klazine van der Horst, premier auteur de l’étude.

Source :van der Horst K et al. Involving children in meal preparation. Effects on food intake. Appetite. 2014. pii: S0195-6663(14)00157-3.