Lancement de l’étude BioNutriNet sur les effets à long terme du bio

Après NutriNet-Santé, enquête menée sur Internet pour étudier les comportements alimentaires et les relations nutrition-santé, l’équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle (Inserm/Inra/Cnam/Université Paris 13) dirigée par le Pr Serge Hercberg a lancé mardi 11 février l’étude BioNutriNet, sur la consommation des aliments issus de l'agriculture biologique (aliments « bio »), ses déterminants et ses impacts nutritionnel, économique, environnemental et toxicologique. Plus de 100 000 personnes, dont la moitié est adepte du bio, seront concernées sur une période d’au moins cinq ans. L’étude utilise les outils développés dans le cadre de l’étude NutriNet-Santé : des questionnaires par Internet simples, rapides, en toute sécurité et confidentialité.

Source : Inra