Les Français souhaitent plus de local et de traçabilité

Consommation

Nutrition infos

Les Français souhaitent mieux connaître l'origine et l'information environnementale des produits alimentaires qu'ils consomment tout en privilégiant les productions locales. Ce sont quelques uns des enseignements tirés d'une étude présentée le 2 avril sur les modes de consommation des Français. À la question "Sur quelles familles de produits souhaiteriez-vous en priorité avoir une information environnementale ?", les sondés répondent à 76 % les produits alimentaires, loin devant les produits d'entretien et les produits d'hygiène et de beauté. Parmi les informations que les enquêtés souhaitent prioritairement lire sur les étiquettes, 52 % répondent l'origine des matières premières (+ 4,6 points par rapport à la même étude réalisée en 2011) et 49 % le lieu de fabrication (+ 9,5 points). Par ailleurs, pour les Français, un produit permettant de "consommer responsable" doit avant tout être fabriqué localement (42 %) et être respectueux de l'environnement (33 %). Cette étude montre enfin que la santé "devient moins prégnante dans les réponses", alors que la préoccupation environnementale reste forte.

Source : Enquête Ethicity/Aegis Media expert réalisée par Kantar Media et TNS Sofres auprès de 4 055 individus âgés de 15 à 74 ans, entre le 20 février et le 16 mars 2012. 
Résultats sur www.blog-ethicity.net 
www.campagnesetenvironnement.fr 

I.L.-D.