Le centre de recherches CEN Experimental complète l’offre de CEN Nutriment

Inauguration

Nutrition infos

Pour compléter leurs champs d’investigation, les centres d’études nutritionnelles CEN Nutriment et CEN Biotech, dirigés par le Dr François-André Allaert, viennent de se doter d’un CEN Expérimental, structure d’expérimentation dans le domaine des pathologies métaboliques. Y seront testés les potentiels bénéfices santé des différents produits issus de l’innovation agroalimentaire. Depuis cinq ans déjà, le centre d’études nutritionnelles CEN Nutriment, petit frère de CEN Biotech créé il y a 17 ans, développe en Bourgogne des enquêtes observationnelles et des études cliniques en vue d’apporter la preuve des bénéfices santé d’ingrédients, compléments alimentaires ou aliments fonctionnels, conformément à la règlementation européenne de 2006 sur les allégations de santé.

I.L.-D.

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